Ultah Lulla yang lalu,gw bikin goody bag sendiri,gak ketinggalan harus ada cup cake hias dunks...biar anak-anak syuka.
Setelah selesai membuat ake besar untuk tiup lilin,barulah gw mau membuat cup cake.
Cukup bingung milih resep cup cake apa,soalnya temen-temen Lulla mayoritas pantang coklat,maka pilihan resep harus non coklat kan?
Inget2..kalo Muffin Wilton tuh uendang,buttery banget..apalagi kasih keju potongan..wiiih..makin syedep.
Ya udah bikin ini ajah...
Setelah muffin matang,langsung diserbu epit dan Lulla,pas mendekor pun gitu,dua anak ini kerjaanya nyomotin buttercream gw...
oh ya,kayak biasa BC-nya pake resep yang biasa (bisa dilihat di postingan terdahulu) yg adpake hollmannya ya..
Muffin Wilton
Bahan :
350 gr tepung terigu
230 gr butter
110 cc air
2 gr garam ( kalau butternya sdh pakai yang salted, bisa diignore )
200 gr telur
300 gr gula pasir
8 gr baking powder
50 gr isi ( bisa choco chips, kismis, keju ..sesuai selera dech..)
Vanilla
Cara membuat :
Rebus butter, air dan garam sampai mendidih.
Masukkan tepung kedalam wadah mixer. Kucurkan perlahan - perlahan rebusan butter panas - panas, kocok dengan kecepatan sedang.
Campurkan vanilla dan telur satu persatu.
Ditempat lain, campur gula pasir dan baking powder aduk rata. Masukkan perlahan kedalam adonan, kocok rata.
Masukkan bahan tambahan.
Masukkan ke dalam pipping bag, potong ujungnya.
Semprotkan kedalam cetakan muffin sampai penuh.
Taburi diatasnya bahan tambahan.
Oven dalam suhu 160 derajat selama 25 menit.
