Brownies Kukus A'la Teh Uceu

Tempo hari dapet brownies kukus dari Tantenya Ummi, enak deh…browniesnya terdiri dari 4 layer coklat leleh, dan lembut sekali…Kok jadi kepengen nyobain bikin brownies kukusnya teh Uceu yah?ya udah nyobain deh…kebetulan bahannya ada semua di rumah..
Pas udah mateng segera dikeluarkan dari kukusan, duh wangi dan bentuknya pun keliatan soft banget.
Sayangnya coklat pelapisnya kurang banyak, maklum di rumah lagi gak ada stok DCC dalam jumlah banyak, jadi seadanya aja, tapi kalo coklatnya banyak bisa lebih keren yah tampilannya.Menurut gw kalopun coklat pelapisnya gak banyak ni kue tetep enak, soft gituh… Nih resepnya, by the way, makasih ya the Uceu, asli kuenya enak u’re so brilliant!…

Brownies Kukus a la Teh Uceu

Source : Teh Uceu

Bahan 1

Telur 8 butir

Gula Pasir 350 gr

TBM 1 sdm

Bahan 2

Terigu 200 gr

Coklat bubuk Van Houten 90 gr

Susu kental manis 1/2 klg

Air 200 cc

Minyak 250 cc

coklat meises/DCC (untuk taburan)

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir dan TBM sampai putih mengembang.

2. Masukkan terigu, coklat bubuk dan susu kental manis.

3. Matikan mixer, kemudian tambahkan air dan minyak kedalam adonan.

4. Siapkan loyang ukuran 22 cm yang telah dialasi kertas roti.

5. Masukkan ½ bagian adonan kedalam loyang dan kukus selama 15 menit.

6. Taburi dengan coklat meises/DCC.

7. Kemudian isi dengan ½ bagian sisa adonan. Dikukus lagi selama 25 s/d 30 menit.setelah matang keluarkan brownies dari loyang dan dinginkan