Almond Puding Fruit Coctail a'la William Wongso

Whehehee,siapa gak kenal Wiliam Wongso,sang pakar kuliner kita,berikut adalah resep blio yang diposting di majalah Noor.Iseng nyoba ah,dengan keyakinan penuh karena yakin resep William wongso kagak bakal gak enak.Ternyata mang bener,ni pudding rasanya unik,gurih-gurih manis seger gitu,gurih karena pakai almond kali yah,kudu dicoba nih …

Almond Puding Fruit Coctail a’la William Wongso
Sumber : William Wongso @Majalah Noor Desember 2003

Bahan :
350 gr kacang almond (dihaluskan)
150 gr gula pasir (dihaluskan)
1 bks agar-agaar putih
1 ltr susu putih segar
200 gr gula pasir

Cara membuat :
1.Masak susu segar bersama dengan 200 gr gula pasir hingga mendidih, lalu masukkan agar-agar putih, aduk rata
2.Tambahkan campuran almond dan gula yang dihaluskan ke dalam campuran diatas, aduk rata kembali dan tuang ke dalam cetakan atau wadah yang diinginkan, lalu dinginkan.
3.Hidangkan bersama fruit coctail