Cake Kentang

Di rumah anak2 suka makan, jadinya dapur cukup aktif produce panganan, kali ini nyoba cake kentang ala mbak Asih, pakai takaran tebak2 yang kemudian saya bahasakan dalam takaran agar mudah dicoba oleh pembaca blog ini.

Cake Kentang

Bahan: 

3 butir kuning telur

3 butir putih telur

500gr kentang (kupas,kukus lalu blender)

260gr terigu

250ml susu

300gr gula

1sdr vanili

2 sdm margarine (lelehkan)

Kismis

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur, gula dan vanili hingga mengembang atau berubah warna menjadi putih.

2. Masukkan putih telur, campur rata, masukkan kentang, terigu dan susu, masukkan hingga rata.

3. Terakhir masukkan mentega, aduk rata.

4. Tuang ke loyang yang telah dioles margarine, lalu taburi kismis diatas adonan.

5. Panggang hingga matang.