Bingung nyari dessert yang pas untuk menjamu teman-teman yang berbuka puasa di rumah..Karena ada anak-anak yang juga hadir, maka pilihan jatuh ke desert yang manis dan yummy.Gw bereksperimen nyobain cheese cake dari buku Yeni Ismayani, tapi kali ini gw enggak mau repot, daripada bikin dalam loyang besar, kan repot tuh motong-motongnya..mendingan dibikin digelas-gelas aja deh..
Resep di bawah ini modifikasi dari gw, resep cheesecake-nya nyontek Fruit Cheesecake-nya Yeni Ismayani, tapi pengaplikasiannya sesuka hati gw, jadinya ya Strawberry Creamcheese gini.Mau nyoba...yuuuk bikin...
Fruit Cheesecake
Recipe :Yeni Ismayani (Buku cheese cake)
Bahan :
Vanilla Cake
100 ml syrup gula
3 sdm rum (optional)
Cheesecake :
500 gr cream cheese
125 gr gula pasir halus
3 sdm gelatine
3 sdm air panas
300 ml whipped cream, kocok
Hiasan :
Buah Strawberry
Cherry Hijau
Cara Membuat :
1. Potong-potong cake, lalu tata di dalam gelas, perciki sirup gula dan rum jika menggunakan rum.
2. Kocok cream cheese dan gula hingga lembut.Tim gelatin dan air panas hingga gelatin larut, masukkan ke creamcheese, kocok kembali hingga rata.
3. Tambahkan whipped cream, aduk perlahan hingga rata.
4. Tuang ke atas potongan cake di dalam gelas yang telah diberi strawberry.Masukkan ke lemari es, biarkan dingin.
5. Setelah dingin tata kembali strawberry dan cherry diatasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar