Cah Kailan

Iyah, salah satu asisten di rumah, pulang kampung pas lebaran lalu dan tak kembali.Maka untuk urusan masak 100% dihandle sendiri.Karena masih banyak kerjaan lain yang menunggu jadi gak sempat memposting ke blog tercinta ku ini masakan2 yang daku bikin, but..sekarang mumpung Lulla lagi pergi mengaji, daku posting masakan dulu ah...

Cah Kailan
Sumber ; Majalah Noor,Maret 2004

Bahan :
600 gr kailan
3 sdm Minyak Canola/Olive Oil untuk menumis
5 butir bakso ikan (tambahan dari Ewoy)
3 siung bawang putih,memarkan,cincang
50 ml kaldu
½ sdt merica
½ sdt garam
2 sdt kecap asin

Cara membuat :
Pisahkan daun kalian dari batangnya, potong ukuran 5 cm,sisihkan.Kupas batang kalian yang besar,potong tipis,sisihkan.
Panaskan Minyak, tumis bawang putih sampai harum.
Tuangi kaldu,merica,garam,kecap asin,batang kalian.Aduk rata sampai mendidih.
Masukan daun kalian,masak cepat dengan api besar, setelah itu aduk rata (jangan terlalu matang)
Angkat,sajikan selagi hangat.

Note :Gw pernah coba mengganti bakso ikan dengan udang, hasilnya?mmm...yummy banget deh!