Senin, 11 November 2013

Juice Sayuran dan Buah

Sudah sejak awal tahun saya mencoba pola hidup sehat, mengkonsumsi serat sebanyak mungkin sebagai asupan harian. Ikut2an trend hidup sehat kah?
Saya enggak mau menyebutnya ikut2an, tapi kalo saya terinspirasi sih iya, banyakorang sekarang menginspirasi kita di media social tentang pilihan2 menu yang layak dikonsumsi karena nilai gizi yang baik dan bagus untuk kesehatan, mau jadikan itu gaya hidup atau tidak ya kembali lagi di masing2 orang.

Saya memberi hastag #juice4bfast untuk semua menu juice saya di Instagram. Juice biasanya saya konsumsi di pagi hari sebelum sarapan apa2.
Juice ini tidak menggunakan tambahan gula, kadang saya pakai youghurt atau oat jika sedang kepengen, no gula atau madu. Untuk sayuran saya tidak memasaknya terlebih dahulu, langsung dijuice setelah di cuci bersih.

Bagaimana rasanya? ada beberapa yang enak ada juga yang sama sekali gak enak. Saya pernah mencoba terong belanda yang ternyata belum matang, astaga.. pait luar biasa.

Untuk mempadu padankan jenis buah dan sayur, sebenernya saya hanya menyesuaikan dengan kesemiripan warna, artinya saya gak mau tabrak hijau dan merah, bukan karena sok matching tapi nanti kawatir juice berwarna butek gak enak dilihat hehehe...

Sedikit tips dari saya, untuk pemula yang berminat membuat campuran juice buah dan sayuran, jangna lupa untuk mencampurkan jeruk lemon atau lime atau nanas sebagai tambahan, agar bau langu pada sayuran mentah tertutupi sedikit. Tapi kalau sudah biasa mungkin gak harus seperti itu.

Berikut list sebagian resep juice saya, jika tertarik silahkan mencoba :)



Daun Kucai - daun mint - nenas - apel - manga - sedikit juice orange untuk perasa manis
 

Wortel- tomat - strawberry - apel - melon


Brokoli - danu salam muda - strawberry - nanas madu - apel - kurma
 

Semangka - bayam merah - jeruk nipis - apel - jeruk medan

Bayam merah - buah naga merah - nanas madu - apel

Daun Kucai - kiwi - pepino - jeruk nipis - apel

RESEP JUICE FOR BFAST
No Komposisi Rasa Warna Rekomendasi
1 Nanas + Bok coy Asam Hijau Pekat Lumayan
2 Semangka + Apel + Bayam Hijau + Jeruk nipis + Oat manis keasaman Hijau Kecoklatan Lumayan
3 Apel Fuji + Pepino + Bayam + 2 sdm Oat + Pear Hijau Manis Hijau Pekat Lumayan
4 Pear Kuning Manis + Nanas + Brocoli + pepino manis keasaman Hijau Muda Lumayan
5 Wortel + pepaya california + apel fuji + 2 sdm oats manis Orange Enak
6 Pisang Beku + Pear Hijau + Apel Fuji + 2 sdm oats + youghurt plain manis putih Enak
7 Bok coy + timun jepang + Apel Fuji + Pear Kuning manis + 150cc juice orange  manis hijau muda Lumayan
8 Apel Fuji + Bok coy + Nanas manis keasaman hijau muda Lumayan
9 Labu parang + wortel + tomat + lemon + trong belanda + 150ml juice mangga kemasan agak pait (terong belanda tdk matang) orange kecoklatan tidak enak
10 Pear Kuning Manis + Nanas + Bok Coy manis keasaman hijau muda Lumayan
11 Wortel + labu parang + tomat + Apel Fuji Asam orange Lumayan
12 Pear kuning manis + nanas + brocoli + timun jepang manis keasaman hijau Lumayan
13 Brocoli + pepino + nanas +apel fuji manis keasaman hijau Lumayan
14 Daun Kucai + nanas + apel fuji + mangga + 150ml juice mangga manis keasaman hijau pekat Lumayan
15 Sawi (caisim) + melon + pear kuning manis + youghurt plain + jahe manis agak pedas (krn jahe) hijau  tidak enak
16 Pisang beku + nanas + apel fuji + sawi (caisim) + Brocoli manis keasaman hijau terang Lumayan
17 nanas+ pepaya california + melon kuning + beetroot manis agak apek (krn beetroot) merah tidak enak
18 pepaya + semangka+ jambu batu+ wortel manis orange kemerahan enak
19 pepaya + semangka+ jambu batu+ wortel + strawberry manis orange kemerahan enak
20 nanas + caisim + daun mint + pear kuning manis manis hijau terang enak
21 nanas + brocoli + belimbing + pear kuning manis manis keasaman kuning kehijauan Enak
22 kailan + mangga + nanas manis keasaman hijau pekat Enak
23 nanas + guava + apel fuji + pepaya + kailan manis Hijau Kecoklatan Lumayan
24 apel fuji + jeruk mandarin + tomat + strawberry manis orange enak
25 mangga + belimbing+ brocoli + melon orange manis  kuning kehijauan enak
26 pepaya california + melon orange + jeruk lemon (kupas kulitnya) manis  orange enak
27 nanas + pisang beku + jeruk mandarin + apel washington manis hijau kekuningan Enak
28 nanas + brokoli + kurma + strawberry + apel fuji manis hijau kecoklatan Lumayan
29 melon golden + timun jepang + belimbing + apel fuji + youghurt rasa peach manis agak apek (perpaduan kulit timun dng rasa youghurt kurang oke) putih kehijauan tidak enak
30 melon golden + nanas+ apel washington + belimbing + timun jepang manis putih kehijauan Lumayan
31 semangka + jeruk mandarin + strawberry manis  merah enak
32 pepaya california +belimbing + apel washington + youghurt rasa peach manis orange terang enak
33 melon + wortel + tomat + strawberry + apel fuji manis orange  enak

1 komentar:

Unknown mengatakan...

yuk berpikir cerdas untuk membuka peluang usaha dengan membuka cafe. gunakan juice dispenser ini untuk membuat minuman berkualitas. :)